SNIADANIEOBOWIĄZKOWA

DIETA

 

 

 

DIETA NIE
ZNACZY GŁODÓWKA!

Indianie z dżungli radzą
wstrzymać się od pokarmu
przez kilka dni, ale...
Oni są inni!

 

Jedzą duże ilości (upolowanego) mięsa i żyją
w warunkach wiecznej cieplarni, gdzie rozwój bakterii i grzybów jest błyskawiczny. - Bez uprzedniego oczyszczenia organizmu peruwiański napój sponiewierałby ich niemiłosiernie.

 

Nie ma sensu pus 
bezkrytycznie przenosić
indiańskich zwyczajów
na nasz grunt!  

 

W klimatach
półkuli północnej
tylko osoby wyćwiczone  
zdolne są znieść kilkudniową
głodówkę. 

 

Pozostali -  bez odpowiedniego przygotowania
i koniecznej wiedzy (o okresie wstępnym, cyklach przyrody...) -   w pierwszej fazie uwalniają jedynie mnóstwo toksyn, a w rezultacie cierpią na bóle głowy i masę innych dolegliwości.

 

karI gdy taki,
zaatakowany
toksynami człowiek
przemierza setki km
autostradą lub tłoczy
się na dworcach i
lotniskach...,

 

jego głód
staje się torturą!
Szczególnie w miesiącach
zimowych.

 

Nazbyt często słyszałam skargi od osób
sumiennie wyposzczonych, że w trakcie rytuału nie mogły przestać myśleć o jedzeniu!
 Odkąd zdarzyły mi się przypadki oświeceń dopiero po tym, 

 

farjak umęczeni 
delikwenci w przerwie
po prostu się najedli, 
wyciągnęłam wnioski. 

 

JEDZENIE, KTÓRE
JEST LEKARSTWEM,
POTRAFI BYĆ STOKROĆ
LEPSZE NIŻ GŁODÓWKA! 

 

- Człowiek dojrzały do oświecenia,
osiągnie je bez zbędnej ascezy, zatem w miejsce głodówek godna polecenia jest wegetariańska bądź wegańska bio-dieta, oparta na zdrowych warzywach.

 

urCzas jej trwania
każdy ustala indywidualnie
dla siebie. U jednych będzie
to miesiąc, u innych
- jeden dzień...

 

Zasadą jest,
że im więcej starań,
tym pewniejsza NAGRODA
w trakcie rytuału.

 

Największą wagę przykładam do 
przygotowań duchowych czyli medytacje, relaksacje... - tak długo przed planowanym spotkaniem, jak to tylko możliwe (patrz: Ceremonie w Holandii).

 

Nie polecam b91a9dceb5ab04563f8315b0fedb16ab
rzucania palenia
tuż przed ceremonią,
gdyż głód nikotynowy 
nie sprzyja wyciszeniu. 

 

O wiele przyjemniej
jest rzucić złe nawyki
PO CEREMONII, choćby
dlatego, że  dzieje się to 
wówczas (jeśli ma się dziać)
automatycznie i bez wysiłku.  

 

Tylko chemiczne
leki, alkohol i wszelkie "prochy" należy bezwzględnie odstawić - absolutnie wszystkie (patrz:
zagrożenia )

 

bdaOsoby,
które
prowadziły
niehigieniczny
tryb
życia, a pragną się
teraz
rozwijać i...

 

wiele  
doświadczyć,

muszą zadbać
szczególnie
o
szyszynkę...
Patrz: 
mistyczna szyszynka

 


 

 

 

rgdRYGORYSTYCZNA

DIETA 

OBOWIĄZUJE

12 GODZIN

PRZED  I

PO CEREMONII

 

PRODUKTY 
ZAKAZANE !!!

 

Jeszcze raz proszę, nie przenoście
indiańskich zasad na nasz grunt. Nasze żołądki, przyzwyczajenia jedzeniowe i enzymy trawienne są inne. 

 

 

W Amazonii banan
szamani zezwalają
np. jeść banany, 
ale oni
sięgają po nie... prosto
z drzewa.

 

Przejrzałe objęte
są już zakazem, a dl
a
nas żaden banan nie jest
naprawdę świeży i... mógł
być czymś posypany w
transporcie.  

 

Minimum 12 godzin PRZED i PO wypiciu ayahuaski 
odstawiamy żywność, która może spowodować nudności, silne bóle, zawroty głowy lub poważniejsze kłopoty ze zdrowiem (w skrajnych przypadkach śmierć)!

 

- wszystkie rodzaje starych i długo dojrzewających żółtych serów (świeże dozwolone)
- wszystkie produkty fermentowane
- mięso, jaja, suche i sfermentowane kiełbasy
- ryby suszone i mrożone (świeżo złowione ryby i kawior są dozwolone)
- ostre przyprawy (pieprz, chili...)
- nadmiar soli
- cukier w nadmiarze,
- czekolada, kakao...
- napoje zawierające dużo cukru i sztucznie barwione
- mleczne kultury bakteryjne - szczególnie jogurty, maślanka, kefiry
- kofeina - a więc kawa, coca cola... 
- czarna herbata, energy drinki
- produkty kiszone jak kapusta, ogórki...
- warzywa strączkowe i kukurydza
- soja i wszystkie produkty z soi (sos sojowy)
- owoce  
- orzechy i orzechy ziemne
- drożdże
- żeń-szeń
- środki na katar typu otrivin
- gałka muszkatołowa (w dawkach psychoaktywnych)
- wszelkie inne substancje psychoaktywne
- ...

 

Ś M I E R T E L N I E  NIEBEZPIECZNE SĄ są:

- alkohol (w każdej postaci)
- leki antydepresyjne
- tabletki przeciwbólowe
- tabletki nasenne
- tabletki i syropy na kaszel (zawierają opiaty -np. kodeinę czy narkotynę)
- środki antyalergiczne
- meskalina (kaktusy peyotl i San Pedro)
- makromeryna - efedryna i pseudoefedryna
- fentermina (lek hamujący łaknienie)
- ....itp.
Każdy, kto zażywa jakiekolwiek leki, musi poprosić lekarza o zgodę na przerwanie kuracji lub zrezygnować z ceremonii.

 

Ponadto wykluczamy;

Sól, cukier i olej  (używać w ilościach śladowych a najlepiej - wcale). 
Sól podwyższa ciśnienie (aya również i w sumie może być niebezpiecznie).
Cukier atakuje nadnercza, od których zależy proces produkcji gruczołów dokrewnych, w tym niezbędnej nam melatoniny, DMT.
Olej od wieków używali nasi przodkowie przed suto zakrapianymi imprezami, żeby się nie upić. - Opóźnia wchłanianie wszelkich substancji.

 

Przez 12 godzin PRZED I PO CEREMONII
bezwzględnie trzeba przestrzegać tolerancji pożywienia na zawarty w napoju inhibitor MAO.

 

7 peganum harmalaMAO to enzym,
odpowiedzialny za
rozpad wiązań chemicznych
w organizmie.
Rozkłada także
DMT, z którego  niewiele
mielibyśmy pożytku.

 

Inhibitory MAO jak
ruta stepowa (foto) lub
liana - ayahuasca blokują 
pracę tego enzymu, lecz
wówczas niektóre pokarmy
 jak np. kiszonki, jabłko... 
zamieniają się w
truciznę. 

 

Kończy się to najczęściej silnym bólem głowy,
wzrostem ciśnienia, zaburzeniami nastroju, emocji i aktywności. W skrajnych przypadkach występują zespoły depresyjne i hipomaniakalne...

 

Słyszałam nawet z8 n
o przejściowych objawach
zbliżonych do schizofrenii.
A przy niektórych pokarmach
możliwy jest nawet
zgon. 

 

I UWAGA!
Ponieważ nie znamy

tolerancji ayahuaski na
pestycydy, herbicydy,
ulepszacze,
spulchniacze,
barwniki i
konserwanty... ,

 

nie wiemy, czy tzw. żywność dozwolona rzeczywiście
jest dla nas bezpieczna. M
oje doświadczenie uczy,  że należy jej unikać tak samo, jak innych trucizn, najlepiej więc  - w miarę możliwości - stosować pożywienie BIO!

 


 

 

 

wrwPRODUKTY

DOZWOLONE 

 

 

 

W miejscu MOCY,
w tzw. "świętym gaju"
szamanów proste, naturalne, 
roślinne posiłki z produktów
biologicznych  doskonale
wspomagają oczyszczanie
ciała i umysłu.

 

Po takim jedzeniu ceremonia
ma szansę mieć spokojniejszy, a nawet bardzo łagodny przebieg. . 
Odkąd karmię gości w ten właśnie sposób, obserwuję  znaczny mniejszy ruch do łazienki.  

 

PRZYKŁADY DIETY jpzd

 śniadanie: 
wafle ryżowe, orkiszowe 

albo chleb razowy z nisko 
słodzonym dżemem, sałatą 
i pomidorem + pasta ze słonecznika
lub - wykwintniej - z oliwek, 

 

Doskonały jest pasztet z kaszy gryczanej,
pieczonych warzyw lub marchewki i dyni, płatki owsiane na wodzie, twarożek ze szczypiorkiem, młody żółty ser, nisko słodzony dżem. + herbata ziołowa, naturalna woda.

 

W czaswb
przedwiośnia z
radością serwuję 
jeszcze świeżą wodę
brzozową

 

Pszenica nie
jest zakazana, ale...

 

Gluten wpływa
na produkcję śluzu, który przy wymiotach bywa bardzo przykry. - Lepiej go unikać!

 

ybUWAGA!
Zagorzali amatorzy
dużej ilości porannej
kawy, jeśli nie mają
wrzodów,

 

mogą przyrządzić
sobie ekologiczną (!!!)
Yerba Matę. Wprawdzie
zawiera ona śladowe ilości
zakazanej kofeiny, lecz mniej
szkody wyrządzi maleńka jej
dawka niż "szok", wynikający
z głodu nałogowca. 

 

Yerba dodatkowo
wspiera proces oczyszczania i wzmacnia system nerwowy. Trzeba tylko uważać, żeby
była bio.

 

aya dieta 01obiad:
zupa jarzynowa ze śmietaną
lub mleczkiem kokosowym, ziemniaki
w każdej postaci, ryż, makarony, kasze
i pieczywo  + szaszłyki z warzyw,
kotlety z kaszy, kalafior, brokuły, 
kasza gryczana z jarzynami, 
wegańskie sushi, wszelkiego
typu sałatki (z wyjątkiem
zakazanych roślin!),

 

jarzyny gotowane na parze lub z grilla,
ziemniaki pieczone z cebulą i pomidorami, smażona lub grillowana papryka, naleśniki orkiszowe z wegańskim pasztetem, camembert z żurawiną, zapiekanki  z warzywami i serem...

 

Przy odrobiniemhw
inwencji może być 
pysznie, ale... Im prościej,
tym lepiej.


+ herbata
ziołowa lub woda.
 Warto też zastosować
zioła, wykorzystywane
w diecie bezsolnej.

 

Korzystnie jest też stosować
dużą ilość czosnku. Każde dziecko wie, że czosnek przegania wszystko, co złe - od pasożytów po "wampirki". - To wcale nie bajki!

 

Kolacja: ayahuasca

 


 

 

 

Na specjalną prośbę moich gości...

PRZEPISY NA CEREMONIALNE PASTY DO CHLEBA  

 

 

sos czosnkowySOS

CZOSNKOWY

naturalny red bull 

 

 

Drobno posiekany
czosnek, zalany olejem
budwigowym lub 
oliwą...

 

Czasem dorzucam do słoika suszoną papryczkę,
gałązkę rozmarynu, zioła.... wg fantazji. - Czosnek zatopiony w oleju (lub oliwie) nie zostawia tak silnie przykrego zapachu, a tak samo skutecznie  odstrasza "wampirki".

 

 

Dodatkowo ob
wzmacnia i oczyszcza
organizm.

 

Olej budwigowy
(tłoczony na zimno,
nieoczyszczony) to bogactwo
kwasów OMEGA- 3 (zawiera
ponad 56 % tych kwasów. 
- Bogate w nie ryby
zawierają ich ok 3% .

 

SOS CZOSNKOWY nadaje się do wszystkiego.
Smakuje na ciepłej grzance z razowego chleba z sałatą. Można dodać go do grillowanych warzyw lub na ziemniaki ugotowane w mundurkach, ale... Wyłącznie na zimno!

 

 

 

kucharek

 

 

 

pasta szpinakowaPASTA

ZE SZPINAKU

I TWAROGU

 

 

- paczka szpinaku
np. mrożonego
(liście w całości)

 

- opakowanie tłustego twarożku
z ziołami (może być też serek topiony)
- mnóstwo ziół wszelkiej maści
- zmielona gałka muszkatołowa  (do smaku, nadmiar byłby szkodliwy)

 

Szpinak doprowadzam do gotowania,
dodaję przyprawy, a na końcu twarożek, dokładnie mieszając na ogniu. Następnie całość wrzucam do malaksera i gotowe.

 

 

 

kucharek

 

 

 

paszetetPASZTET 

Z SELERA

 

 

- 2 duże selery
+
2 duże cebule lub 2 pory
(białe części)

 

- paczka masła (lub szklanka oleju)
- gotowane grzyby (lub tylko wywar grzybowy)
- po jednej szklance:  kaszy jaglanej, mielonych orzechów włoskich, bułki tartej
- 6 jajek

 

Przyprawy

- ziele ang. + liście laurowe
- łyżka sosu czosnkowego (lub posiekany czosnek)
- 2 łyżki sosu sojowego
- Po jednej łyżeczce: majeranku, suszonej natki pietruszki ( 1/2 pęczka świeżej), lubczyku
- 1/2 łyżeczka mielonej kolendry, szczypta gałki muszkatołowej, sól i pieprz (najlepiej świeżo mielony)
- kawałek korzenia imbiru (2 -3 cm wg gustu)
+ coś jeszcze, np. przyprawa podlaska do pasztetów, prażona kozieradka, tymianek, zielona czubryca...

Opcjonalnie: jogurt, chrzan, płatki owsiane, marchew, garść nasion słoneczka (i/ lub pestek dyni)...

 

Cebulę siekam na drobne kawałki i duszę w garnku
z odrobiną wody. Dodaję pieprz, ziele ang., liście laurowe. Gdy jest szklista, dorzucam starty na grubej tarce seler, paczkę masła, wywar grzybowy z grzybami i posiekany czosnek.

 

W razie potrzeby Pas
dodaję trochę wody
i sól. Mieszam regularnie,
a gdy całość jest miękka,
odstawiam garnek.

 

Warto usunąć
ziele i liście laurowe,
ale niekoniecznie.

 

Dodaję: orzechy, bułkę tartą, ugotowaną kaszę,
starty korzeń imbiru, (opcjonalnie startą na grubych oczkach marchew), nasiona, żółtka, ubitą pianę + przyprawy.

 

Pas nyCałość
zagęszczam
płatkami owsianymi.
Wszystko dokładnie
mieszam.

 

Na koniec
blenduję i przekładam
do' keksówek. 
Piekę w
temp. 200o C przez
ok. godzinę.

 

 

 kucharek

 

 

 

pasta serowkaPASTA

Z ŻÓŁTEGO

SERA

 

 

Ponieważ to
ulubienica moich
gości, stworzyłam
kilka wersji:


- 250 dag żółtego sera (nie za słony)
- sos czosnkowy (sporo)
- majonez + ciut musztardy (ostrożnie z ostrą wersją)
- sól i pieprz (jeśli potrzebne)

 

Wszystko wrzucam do malaksera
i mieszam do uzyskania konsystencji pasty. W zależności od smaku musztardy czasem trzeba doprawić solą, pieprzem, gorczycą.... (wg gustu).

 

Opcja 2
-  Zamiast majonezu - keczup z dodatkiem drobno posiekanych, suszonych pomidorów - ostra papryka i ulubione zioła.

 

Opcja 3
- "zielono mi" - Zamiast sosu czosnkowego - spora ilość czosnku niedźwiedziego (najlepiej, gdy jest świeży). Blenduję aż całość zrobi się lekko zielona. Często dodaję zielone pestki dyni albo kurdybanek..... Co mam.

 

Opcja 4
-  z ziarnami lnu. Można też dodać kminek .... i tak w nieskończoność...
Poza ceremonią wolno dorzucić wędzone tofu - zmniejsza ilość kalorii i nieznacznie łagodzi smak.

  

 

 kucharek

 

 

 

pasta sonecznikowaPASTA

ZE SŁONECZNIKA

 

 

- ziarna słonecznika (prażone na suchej patelni w ilości, żeby dokładnie przykryć dno)
- gęsty przecier pomidorowy z oliwą lub tylko keczup (w stylu słodko-kwaśnym)

 

- bazylia (co najmniej 3 doniczki) + suszona do smaku
Zamiast bazylii można użyć liści nastrurcji albo (wiosną) młodych listków podagrycznika, ale... naprawdę młodych i jeszcze jasno zielonych. Intensywnie dojrzałe nie dają już tak cudownego smaku. 
- łyżeczka sosu czosnkowego
- przyprawy wg gustu (o ile potrzebne)
- i... można jeszcze dodać, co się chce, np. pokrojoną w kostkę skórkę cytryny,  żółty ser (np. parmezan), kaszę gryczaną, czarne oliwki,  (można wszystkiego po trochu).

 

Wszystkie składniki
wrzucam do malaksera i tak kombinuję z ilością dodatków, aby wyszła z tego smaczna pasta.

 

 

 kucharek

 

 

 

pasta oliwkowaPASTA

Z CIEMNYCH

OLIWEK

 

wykwintna

 

 

 

- ciemne oliwki
- ziarna słonecznika ( poza ceremonią mogą to być orzechy, jakie są pod ręką, najlepiej mieszankę różnych)
- kapary (lub cytryna)
- można dodać też pokrojoną w drobniutką kostkę skórkę cytryny BIO.
- oliwę sos czosnkowy

 

Ziarna prażę
na suchej patelni, potem wszystkie składniki blenduję.

 

 

 

kucharek

 

 

 

pasta smalec vegeSMALEC

WEGAŃSKI

 

smakuje jak

ze świni

 

 

- 250 g oleju kokosowego
- olej z pestek winogron (od 50 ml do szklanki - z gęstością można eksperymentować)

 

DODATKI 
- smażona cebula (może być gotowa)
- 1-3 jabłka pokrojone w kostkę na "skwarki"
- opcjonalnie łyżka słodkiej papryki i łyżeczka ostrej (lub odwrotnie)
- łyżka bulionu wegańskiego
- potężna łycha majeranku + orenago + tymianku (najlepiej prosto z doniczek)

- sól i pieprz (jeśli konieczne)
 Można dodać jeszcze garść ziaren  słonecznika, dyni, siemię... - co kto lubi.
Ostatnio dodaję jeszcze pokrojone w skwarki suszone śliwki (pycha!)
Poza ceremonią warto dodać  pokrojone w kostkę wędzone bio-tofu (zmniejsza ilość kalorii) i tworzy dodatkowe skwarki. 

 

Wszystkie dodatki mieszam w jednej misce.
Roztapiam tłuszcz w garnku, dolewam olej. Gdy wrze, odstawiam z palnika i wsypuję zawartość miski. Całość zlewam do szklanych pojemników, a ostudzony wkładam do lodówki.

 

 

 kucharek

 

 

 

pasta warzywnaPASTA

NA BAZIE

KASZY GRYCZANEJ

I PIECZONYCH

WARZYW

 

 

- ugotowana kasza gryczana
(palona lub nie palona)- może być gotowana razem z  brukselką, z brukwią, marchewką...itd 
- mnóstwo posiekanej, zielonej pietruszki
- sos czosnkowy
- keczup
- warzywa (jak papryka, cukinia... - co jest) upieczone na podręcznym grillu albo na patelni
lub/i warzywa suszone (np. suszone pomidory).
- przyprawa podlaska do pasztetów, sól i pieprz
- można dodać smażoną lub grillowaną cebulę (ale wtedy szybko trzeba to zjeść, bo pasta łatwo się psuje)

 

Poza ceremonią wolno dodawać
  pieczarki, wędzone to-fu, sos sojowy,  mleko sojowe 
- kawałki jabłka + - coś, co jest pod ręką...
Można dać do jednej opcji tylko marchewkę, do drugiej tylko brukiew.... Rozpuśćmy fantazję  i zawsze będzie super.   

 

Całość blenduję aż do właściwej konsystencji.

  


 

 

 

pastyPASTY

towarzyszące

praktykom duchowym

na dłuższy okres "ascezy"

przed ceremonią

 

 - ze względu na składniki pasty te
wykluczone są 12 godzin przed-
i po ceremonii

  

PESTO

 

- kurdybanek z ogródka (może też być pokrzywa, podagrycznik...) 
- bazylia (parę doniczek)
- orzechy piniowe + ziarna słonecznika (jeśli pasta nie służy na ceremonię, można dodać pistacje - 100 g pistacji zastępuje pół kilo wołowiny)

- słoik zielonych oliwek z oliwą
- drobniutko posiekana skórka cytryny (BIO !!! - jak wszystko) 
- ser żółty (parmezan, wędzony... - jaki kto lubi, może być też resztka dowolnej pasty serowej)

 

Orzechy prażę
na suchej patelni, po czym wszystko wrzucam do malaksera i mieszam. 
Mniammmm! 

 

 

 kucharek

 

 

pasta fasolowaPASTA

Z FASOLI

- samograj

 

Fasolę - jaka jest
(najlepiej dwa, trzy gatunki)
- gotuję wg starych przepisów
czyli namaczam, odlewam
wodę...itd.

 

Ugotowaną przecedzam
i zostawiam na sitku do wyschnięcia. Osuszoną wrzucam do malaksera i ucieram na masę, dodając stopniowo niewielką ilość ulubionego keczupu.

 

Niewiarygodne,
ale zawsze jest smaczne i niczego nie trzeba już dodawać.

 

 

 kucharek

 

 

 

Pasta z jajekPASTA

Z JAJEK

 

Do malaksera
wrzucam:

- kilka jaj
(od szczęśliwych kur), 

ugotowanych na twardo

 

- posiekany szczypiorek lub cebulkę dymkę
- majonez
- musztardę
- sól, pieprz (jeśli konieczne)
- ulubione zioła
można dodać też czosnek niedźwiedzi, koperek, oliwę, rzodkiewkę...

 

Zawsze się uda!

 

 kucharek

 

 

pasta pasztetowaWEGAŃSKA

PASZTETOWA

 

 

- pasta ze Słonecznika
- kostka wędzonego tufu bio!
- posiekana natka pietruszki
- kminek, czubryca i przyprawa podlaska do pasztetów
Można dodać jeszcze inne,
typowo "mięsne" przyprawy.

 

Całość po zblendowaniu
zyskuje kolor łososiowy i smak pasztetowej z górnych półek. Gdy trzeba, można jeszcze dodać sosu czosnkowego.